Collation : 1 vol. (318 p.), ill. en coul., couv. ill. en coul., 28 cm
Résumé : 130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la féta, kébab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande...